Tein ensimmäisen kerran bataattisosekeittoa joskus vuosia sitten ja panin sekaan liikaa juuriselleriä. Ihan kamalaa oli, ja nyt olen vihdoin toipunut traumastani! Piti siis saada jotain nopeaa ja helppoa lounasta.
Sekaan voi panna raejuustoa, oli kyllä aika tuhti soppa ilman sitäkin! Tähän olisi sopinut kyllä hyvin jotain paistettuakin "koristeeksi", pekonia ehkä? Se sopii kaikkialle....Jotain yrttejäkin olisi tohon päälle voinut lisätä.
Sekaan voi panna raejuustoa, oli kyllä aika tuhti soppa ilman sitäkin! Tähän olisi sopinut kyllä hyvin jotain paistettuakin "koristeeksi", pekonia ehkä? Se sopii kaikkialle....Jotain yrttejäkin olisi tohon päälle voinut lisätä.
Bataattikeitto
litra vettä
kasvisliemikuutio
500g bataattia (yksi aika iso)
2 isohkoa perunaa
1 iso sipuli
pippuria ja suolaa
2 dl kermaa
(raejuustoa)
Tee kasvisliemi ja lisää pilkotut kasvikset sinne. Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä n.15min tai kunnes kasvikset ovat kypsiä. Soseuta sauvasekoittimella, lisää kerma ja anna keiton vielä hautua miedolla lämmöllä.
litra vettä
kasvisliemikuutio
500g bataattia (yksi aika iso)
2 isohkoa perunaa
1 iso sipuli
pippuria ja suolaa
2 dl kermaa
(raejuustoa)
Tee kasvisliemi ja lisää pilkotut kasvikset sinne. Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä n.15min tai kunnes kasvikset ovat kypsiä. Soseuta sauvasekoittimella, lisää kerma ja anna keiton vielä hautua miedolla lämmöllä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti