Lueskelin taas vaihteeksi mahtavaa Voisilmäpeliä-blogin vanhaa puolta (uusikin on ihana) ja sieltä löytyi tsatsikin ohje. Pitkän kanssa olimme taas nopean lounaan tarpeessa ja herkkupatongit tursuavat hiljalleen korvista. Tsatsikin innoittamina kreikkalaiset "hampurilaiset" saivat alkunsa.
Sämpylät voideltiin tsatsikilla ja väliin ladottiin salaattia, fetaa, kirsikkatomaatteja, rucolaa, punasipulia ja oliiveja.
Ciabatta oli kaupasta loppu ja Pitkä löysi mahtavia Pirkan pakastesämpylöitä. Ei olisi pakastesämpylöiksi uskonut! Sämpylöitä oli kuusi kappaletta, söimme hamppareita kaksi per nenä, kaksi hotkaistiin jo edellisenä iltana.
Tsatsiki (Voisilmäpelin mukaan)
500 g turkkilaista jugurttia
n. 150 g kurkkua
suolaa kurkkuja varten
1 valkosipulinkynsi
2 rkl sitruunamehua
n. 1 tl kuivattua tilliä tai 1 rkl tuoretta
suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti